11月11日、第13回目となるガレット・デ・ロワコンテストの最終審査および懇親会が、農業・農産食品業・林業省並びに在日フランス大使館の後援のもと、ヒルサイド・バンケット・パッション（代官山）にて行われました。全部門合わせて80以上の応募の中から、10月6日の書類及び写真選考を経て最終審査に残った一般部門11名。エスポワール部門8名、ヌーベル部門2名が決戦に挑みました。今年も一般部門の優勝はフランス農業・農産食品業・林業省特別賞との同時受賞になりました。いずれも高いレベルの作品が運び込まれ、島田会長をはじめとする本クラブ理事の他、シェフ会員、特別に迎えたゲストを含む審査員が、厳正な審査を行いました。

今年度の入賞者は下記の皆さんに決定しました(敬称略）。

【一　般】 
優　勝・農業・農産食品業・林業省特別賞：
三鶴　康友 　（フランス菓子　トワグリュ）
第二位：  井村　真弓　 　（クラブハリエ）
第三位：  全　美乃　　　 （ラ・パンセ）

【エスポワール】
優　勝 　山下　咲子   （エコール辻東京　辻製菓マスターカレッジ）
第二位 ： 高林　奈美   （エコール辻東京　辻製菓技術マネジメントカレッジ）
第三位 ： 岸本　典子　（スーチアン会員）　

【ヌーベル】                   該当者なし
【エッセイ】                    平塚　隆司　　　（ティーココレカ）

クラブからは、一般部門優勝・フランス農水省特別賞受賞の三鶴康友さん（フランス菓子 トワグリュ）に東京=パリ間往復航空券が贈られ、Chambre professionnelle des artisans boulangers-pâtissiers (通称パリパン菓子組合、会長 ドミニック・アンラック）主催の2017年ガレット・デ・ロワコンクールへのエキジビション参加資格が併せて授与されました。表彰式は2016年1月14日フランス大使公邸に於いて開催されるエピファニー（駐日フランス大使へのガレット・デ・ロワ献上式と新年の祭典）の中で行われる予定です。

島田会長の「コンテストも今年で13回目になります。それも皆様のご支援があってこそ、大変感謝いたします。ガレット・デ・ロワをはじめ、伝統菓子の普及のために沢山の人にコンテストに参加をしてもらいたい。若い職人さんに伝統に基づいた技術を磨いてもらいたいと思います。」という挨拶に始まり、在日フランス大使館経済部農務福参事官ニコラ・ベルトレ氏の挨拶。そして、新農務参事官としてサビーヌ・オフェレール氏を紹介しました。

表彰は、エッセイ賞から一般部門の順に行われ、ヌーベル部門に関しては、該当作品なしという結果になりました。栄えある優勝は、2011年度に優勝経験のあるフランス菓子トワグリュの三鶴 康友氏が輝きました。「4年前にパリのコンクールでは、自分の納得のいく結果を残すことができず悔しい思いをしたので、再来年にその思いを果たしたい。年々レベルが高くなってきている中で優勝できたことにまだ驚きを隠せない。」と再び手に入れたチャンスへの喜びを語りました。
コンテスト講評として藤生理事が「年々レベルが高くなってきていると感じました。本当に僅差であるので、入賞できなかった方も来年以降も挑戦してほしい。そうすることでコンクール全体のレベルが上がり、更によいガレット・デ・ロワを作成できると思います。」とコメントしました。

その後の懇親会では、後援の農業・農産食品業・林業省を代表してフランス食品振興会（SOPEXA JAPON）日本代表　シャルル・デュラン氏の乾杯の合図を皮切りに理事や会員によりプレゼンテーションされた伝統菓子や出品者全員のガレット、会場であるレストラン・パッションの「カスレ」を100名以上の列席者が楽しみました。途中、上位入賞者達への副賞が各協賛企業の代表者から送られ、大いに盛り上がり、終了しました。

【審査員】
島田　進（パティシエ・シマ）
藤生　義治（パティスリー ドゥ・シェフ・フジウ）
西野　之朗（メゾン・ド・プティフール）
寺井　則彦（エーグル・ドゥース）
フレデリック・マドレーヌ（ル・ポミエ）
中川　二郎（パティスリー キャロリーヌ）
金子　美明（パリ・セヴェイユ）
丸山　正勝（ル・ガリュウＭ）
豊田　英男（ぺルージュ）
和泉　光一（アステリスク）
門前　有（フランス菓子 シャルルフレーデル）
大森　由紀子（フランス菓子研究家）
アンドレ・パッション（パッション）
【ゲスト審査員】
ジャン-シャルル・デュラン（SOPEXA JAPON㈱　日本代表）
フランク・ドゥクロメニル（アンベールジャパン株式会社）
イヴ・アルマニー

【入賞者賞品提供社】（50音順）
株式会社アルカン、アンベールジャパン株式会社、池伝株式会社、株式会社イワセエスタ、株式会社オザキ、株式会社クオカプランニング、サンエイト貿易株式会社、第一製粉株式会社、タカナシ販売株式会社、ドーバー洋酒貿易株式会社、中沢乳業株式会社、株式会社ナリヅカコーポレーション、日仏商事株式会社、日清製粉株式会社、日本製粉株式会社、ネスレネスプレッソ株式会社、フレンチF&Bジャパン株式会社、平和商事株式会社、株式会社前田商店、株式会社増田製粉所、株式会社マトファージャパン、株式会社明治、森永乳業株式会社、ラクタリス・ジャポン

シャンパン協賛：ローランペリエ社
コーヒー協賛：ネスレネスプレッソ株式会社
【特別協賛】　中沢乳業株式会社　　タカナシ販売株式会社