第11回 ガレット・デ・ロワコンテスト開催　  
 
11月13日、第11回目となるガレット・デ・ロワコンテストの最終審査および懇親会が、フランス農水省並びに在日フランス大使館の後援のもと、ヒルサイド・バンケット・パッション（代官山）にて行われました。

全部門合わせて80以上の応募の中から、10月8日の書類及び写真選考を経て最終審査に残った一般部門12名。エスポワール部門10名が決戦に挑みました。今年も一般部門の優勝はフランス農水省特別賞との同時受賞になりました。いずれも高いレベルの作品が運び込まれ、島田会長をはじめとする本クラブ理事の他、シェフ会員、特別に迎えたゲストを含む審査員が、厳正な審査を長時間をかけて行いました。今年度の入賞者は下記の皆さんに決定しました(敬称略）。

【一　般】
優　勝・フランス農水省賞：　小林　預言　（メゾン・ド・プティフール）
第二位 ：  岡部  由香　  （エコール辻東京）
第三位：   國井　慎二　  （ビゴの店）
【エスポワール】 
優　勝 ：　岸本　典子　　（スーチアン会員）
第二位 ：  高橋　恭子　　（エコール辻東京）
第三位：  池田　綾　　　（辻製菓技術研究所）　
【ヌーベル】 石田　夕加里　（グラッシェル）
【エッセイ】 飯岡　清恵　　（エコール辻東京）

クラブからは、一般部門優勝・フランス農水省特別賞受賞の小林預言さん（メゾン・ド・プティフール）に東京=パリ間往復航空券が贈られ、Chambre professionnelle des artisans boulangers-pâtissiers (通称パリパン菓子組合、会長 ジャック・マビーユ）主催の2015年ガレット・デ・ロワコンクールへのエキジビション参加資格が併せて授与されました。表彰式は2014年1月14日フランス大使公邸に於いて開催されるエピファニー（駐日フランス大使へのガレット・デ・ロワ献上式と新年の祭典）の中で行われる予定です。

島田会長の「コンテストも今年で11回目になります。それも皆様のご支援があってこそ、大変感謝いたします。今後もガレット・デ・ロワをはじめ、フランスの伝統菓子を広めていきたい。」という挨拶に始まり、コンテスト講評として藤森理事が「レベルが高く、全体のバランスを重視して審査をしました。私たち職人は、ガレットの普及のために頑張ってます。皆さんも来年の１月は、購入することで、その美味しさを広めてください。」とコメントしました。また後援のフランス農水省を代表して挨拶をした、フランス食品振興会（SOPEXA JAPON）日本代表　シャルル・デュラン氏からは｢日本にこのような素晴らしいガレット・デ・ロワが作られていることに、フランス人として誇りに思います。｣との言葉が贈られました。

結果発表会の後の懇親会では、フランソワーズ・モレシャン氏の乾杯の合図を皮切りに理事や会員によりプレゼンテーションされた伝統菓子や出品者全員のガレット、会場であるレストラン・パッションのスペシャリテ「カスレ」を100名以上の列席者が楽しみました。

途中、上位入賞者達への副賞が各協賛企業の代表者から送られ、大いに盛り上がり、終了しました。

【審査員】
島田　進（パティシエ・シマ）
藤生　義治（パティスリー ドゥ・シェフ・フジウ）
藤森　二郎（ビゴの店）
西野　之朗（メゾン・ド・プティフール）
林　雅彦（ガトー・ド・ボワ）
寺井　則彦（エーグル・ドゥース）
フレデリック・マドレーヌ（ル・ポミエ）
中川　二郎（パティスリー キャロリーヌ）
金子　美明（パリ・セヴェイユ）
丸山　正勝（ル・ガリュウＭ）
渡邊　雄二（ドゥブルベ・ボレロ）
アンドレ・パッション（パッション）
【ゲスト審査員】
エレーヌ・マッセ　　　（フランス駐日大使夫人）
シャルル・デュラン　　（SOPEXA JAPON㈱　日本代表）
義和・ヤン・ガイエ　　（S.Tデュポンジャパン株式会社）
イヴ・アルマニー
ローラン・ポワルベ　

【入賞者賞品提供社】（50音順）
株式会社愛工舎製作所、池伝株式会社、株式会社イワセエスタ、株式会社オザキ、株式会社クオカプランニング、サンエイト貿易株式会社、株式会社センチュリートレーディングカンパニー、第一製粉株式会社、タカナシ販売株式会社、ドーバー洋酒貿易株式会社、中沢乳業株式会社、株式会社ナリヅカコーポレーション、日仏商事株式会社、日清製粉株式会社、フレンチF&Bジャパン株式会社、平和商事株式会社、株式会社前田商店、株式会社増田製粉所、株式会社マトファージャパン、株式会社明治、森永乳業株式会社、ラクタリス・ジャポン、ルーツ貿易株式会社

シャンパン協賛：ローランペリエ社
コーヒー協賛：ネスレネスプレッソ株式会社
【特別協賛】　中沢乳業株式会社　　タカナシ販売株式会社