1月16日（水）、フランス大使公邸にて「サロン・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」（在日フランス大使館、フランス農業・食料省後援）が約400名におよぶ出席者を迎えて、行われました。2018年ガレット・デ・ロワコンテストの表彰式に続き、大使に特製ガレット・デ・ロワが献上されました。　

　最初に2017年のガレット・デ・ロワコンテスト優勝者である橋本昌弘（ウルーウール）さんが参加した、1月3日に行われたパリでのガレット・デ・ロワコンクール（パリ・パン菓子組合主催、会長：フランク・トマス）の結果発表。300品を超える応募作品の中、7位に入賞という結果が報告がされました。　

　続いて2018年のガレット・デ・ロワコンテスト受賞者の表彰式。当クラブ理事、寺井氏の総評が述べられた後、改めて発表されました。一般部門優勝・フランス農業・食料省特別賞の石沢美樹さん（ビゴの店）、同第二位の今西克彦さん（パリジーノ＆アトリエドゥママン）、同第三位の妻鹿祐介さん（ミラヴェイユ）、エスポワール部門の優勝の小野田菜摘さん（町田製菓専門学校）、同第二位の堀越花依さん（エコール辻東京）、同第三位の田村樹さん（町田製菓専門学校）、エッセイ賞の山田勝久さん（広島酔心調理製菓専門学校）に賞状が授与されました。（ヌーベル部門賞優勝の畑野朱音さんは、欠席）　

　また優勝者の石沢さんには、来年の１月にパリにて行われるガレット・デ・ロワコンクールへのエキジビジョン参加のための、東京・パリ往復航空券がクラブより併せて贈られました。　

　献上式に移り、ローラン・ピック駐日フランス大使が登壇し、2018年ガレット・デ・ロワ・コンテスト優勝者、ビゴの店　石沢美樹さん製作の特大ガレット・デ・ロワ（直径１メートル）が献上されると会場は更に盛り上がり、新年に相応しい華やぎに包まれました。　

　ローラン・ピック駐日フランス大使が「毎年恒例となりましたこの催しで、皆さんと一緒にエピファニーをお祝いできることに感謝します。これもクラブの会員の皆様のおかげです。西野新会長と前会長の島田氏にお礼をいたします。皆様に幸せ、健康そして何より素晴らしいことをもたらしてくれる1年になりますようにお祈り申し上げます。」とお祝いのお言葉を述べられました。　

　西野会長の返礼の挨拶に続き、いよいよ大使、衆議院日仏友好議員連盟会長　石原伸晃氏、参議院議員日仏友好議員連盟会長　山東昭子氏、2016年親善大使　大野均氏、フランソワーズ・モレシャン氏、同クラブ会長西野、そして特別ゲストのくまモンによって特大ガレットが入刀されました。　

　懇親会では、列席者は5つのフェーブが隠された特大ガレットや130台以上並んだ会員シェフが作ったキラキラと輝きを放った香り豊かなガレットを楽しみました。献上した特大ガレットにしのばせた5つのフェーブ当選者には、バカラ パシフィック株式会社製のグラスがPRマネージャーの岩田氏から授与され、更に会場は感嘆の声があがりました。　　

　最後にビゴ・ジャンポール・太郎氏からの挨拶の後、記念撮影をし、来年の宴の約束をし、終了しました。　　　

今回、ガレット・デ・ロワを提供した会員は下記の通りです（順不同、敬称略）。　　　

西野之朗（メゾン・ド・プティ・フール）、藤生義治（パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ）、永井紀之（ノリエット）、寺井則彦（エーグル・ドゥース）、フレデリック・マドレーヌ（ル・ポミエ）、中川二郎（キャロリーヌ）、丸山正勝（ルガリュウ M）、堀江新（ラヴィ・ドゥース）、ジャンポール・チェボー（ジャンポール・チェボー）、島田進（パティシエ・シマ）、濱田舟志（ウイーン菓子工房グリューネベルク）、三鶴康友（フランス菓子トワグリュ）、捧雄介（パティスリー ユウササゲ）、寺田和行（レストランドゥースール）、森朝春（ルボワ）、金子哲也（レピキュリアン）、塩竜二（ル・セル）、吉田大祐（ディヴァン）、神田智興（オクトーブル）、川邉努（ルコント）、島田徹（パティシエシマ）、栗原栄徳（パティスリーKURI）、持永定治（ダロワイヨ ジャポン）、上霜考二（アヴランシュゲネー）、石井亮（パティスリービガロー）、リョウラ（菅又亮輔）、大亀善孝（ヴィロン）、上野啓介（中沢乳業株式会社）、東秀和（キャトル）、江森宏之（メゾン ジブレー）、髙木基弘（ルシェルシュ）、鹿野大介（クーロンヌ）、五十嵐昌弘（クーロンヌ）、津田研吾（シューベルト）、林周平（モンプリュ）、門前有（フランス菓子シャルルフレーデル）、須藤秀男（ブーランジェリースドウ）、飯塚和弘（ビゴの店）、ジャンポール・エヴァン ジャパン（ジャン=ポール・エヴァン）、服部幸應（服部栄養専門学校）

また上記コンテスト入賞者からも同様にガレット･デ・ロワの協力がありました（敬称略）。　

石沢美樹（ビゴの店）、今西克彦（パリジーノ＆アトリエドゥママン）、妻鹿祐介（ミラヴェイユ）、小野田菜摘（町田製菓専門学校）、堀越花依（エコール辻東京）、田村樹（町田製菓専門学校）　

【コーヒー協賛】　ネスレネスプレッソ株式会社
【特別協賛】　　　タカナシ販売株式会社