1月16日（木）、フランス大使公邸にて「サロン・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ」（在日フランス大使館、フランス農業・食料省後援）が約500名におよぶ出席者を迎えて、行われました。2019年ガレット・デ・ロワコンテストの表彰式に続き、ローラン・ピック駐日大使に特製ガレット・デ・ロワが献上されました。 　　　　　　

 

最初に2018年のガレット・デ・ロワコンテスト優勝者である石沢美樹（ビゴ東京）さんが参加した、1月2日に行われたパリでのガレット・デ・ロワコンクール（パリ・パン菓子組合主催、会長：フランク・トマス）の結果発表。273品の応募作品の中、2位に入賞という結果が発表され、石沢さんからの喜びや感謝のコメント、今回のパリコンクールでの過酷な状況での参戦の様子を同行した理事の大森由紀子さんより報告されました。 　　

続いて2019年のガレット・デ・ロワコンテスト受賞者の表彰式。当クラブ副会長永井氏の総評が述べられた後、改めて発表されました。一般部門優勝・フランス農業・食料省特別賞の三浦一将さん（メゾンドプティフール）、同第二位の西嶋一力さん（グレゴリーコレ）、同第三位の豊福浩平さん（菓子工房カプリス）、ヌーベル部門賞の福井とし子さん（スーチアン）、エスポワール部門の優勝の栗田敏子さん（スーチアン会員）、同第二位の今西愛美さん（スーチアン会員）、同第三位の橋上恵さん（町田製菓専門学校）、に賞状が授与されました。

 

また優勝者の三浦さんには、来年の１月にパリにて行われるガレット・デ・ロワコンクールへのエキジビジョン参加のための、東京・パリ往復航空券がクラブより併せて贈られました。　　　

献上式に移り、ローラン・ピック駐日フランス大使が登壇し、「今年も大勢の皆様にいらしていただき、ありがとうございます。一年の初めに素晴らしいガレット・デ・ロワを作ってきてくれたパティシエの皆さんや西野会長、そして島田元会長にもお礼を申し上げます。2020年は、オリンピック、パラリンピックが東京で、その次にパリで開催されます。日本とフランスは、スポーツに対する情熱を持って、お互いの文化を尊重しあえることを願っております。この伝統あるガレット・デ・ロワを通じて日本とフランスのシェフ達の架け橋となること、一年が良い年になりますように、世界が平和でありますようにお祈りいたします。」とお祝いのお言葉を述べました。 　　

続いて2019年ガレット・デ・ロワ・コンテスト優勝者、メゾンドプティフールの三浦一将さん製作の特大ガレット・デ・ロワ（直径１メートル）が歓声とカメラのシャッター音とともに大使に献上されました。 　　

西野会長の返礼の挨拶に続き、いよいよ大使、衆議院日仏友好議員連盟会長　石原伸晃氏、参議院議員日仏友好議員連盟会長　山谷えり子氏、内閣府副大臣　大塚拓氏、　2020年親善大使　松田詩野さん、同クラブ会長西野によって特大ガレットが入刀されました。 　　　

その後、2020年度ガレット・デ・ロワ親善大使に任命されたサーフィン日本代表選手松田詩野さんにディプロムが授与され、松田さんがオリンピックへの意気込みを語り、会場には拍手と応援の声援が響き渡りました。 　　　

そして、参議院日仏友好議員連盟会長の山谷えり子氏が乾杯のご発声を務め、駆け付けた法務大臣森まさこ氏のスピーチを皮切りに、クラブの会員がカットした特大ガレット・デ・ロワが列席者に振るまわれました。　　　

その後の懇親会では、列席者は5つのフェーブが隠された特大ガレットや会員シェフが作った香り豊かなガレット・デ・ロワを堪能し、会場はますます熱気に包まれました。　　

献上した特大ガレットにしのばせた5つのフェーブ当選者には、バカラ パシフィック株式会社製のグラスが森表氏や柴田山親方から授与され、更に会場は感嘆の声があがりました。 　　

最後にクラブの名誉会員であるフランソワーズ・モレシャン氏、クラブ名誉会長の島田氏の挨拶の後、記念撮影をし、惜しまれながら来年の再会の約束をし、新年の宴は終了しました。 　　

 

今回、ガレット・デ・ロワを提供した会員は下記の通りです（順不同、敬称略）。 　　　

西野之朗（メゾン・ド・プティ・フール）、藤生義治（パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ）、永井紀之（ノリエット）、寺井則彦（エーグル・ドゥース）、フレデリック・マドレーヌ（ル・ポミエ）、中川二郎（キャロリーヌ）、丸山正勝（ルガリュウ M）、堀江新（ラヴィ・ドゥース）、濱田舟志（菓子工房グリューネベルク）、三鶴康友（フランス菓子トワグリュ）、捧雄介（パティスリー ユウササゲ）、伊藤文明（メゾンドゥース）、寺田和行（レストランドゥースール）、金子哲也（レピキュリアン）、吉田大祐（ディヴァン）、佐藤徹（パリセヴェイユ）、神田智興（オクトーブル）、島田徹（パティシエシマ）、後藤大輔（ゴトウ洋菓子店）、上霜考二（アヴランシュゲネー）、石井亮（パティスリービガロー）、リョウラ（菅又亮輔）、大亀善孝（ヴィロン）、藤森二郎（ビゴ東京）、東秀和（キャトル）、江森宏之（メゾン ジブレー）、小嶋重光（パティスリー ル エリソン）、石沢美樹（ビゴ東京）、妻鹿祐介（ミラヴェイユ）、栗原栄徳（パティスリーKURI）、渡邊雄二（ドゥブルベボレロ）、門前有（フランス菓子シャルルフレーデル）、平子歓太（ウイーン菓子工房リリエンベルグ）、ビゴの店、ジャンポール・エヴァン ジャパン（ジャン=ポール・エヴァン）、服部幸應（服部栄養専門学校）、島田進（パティシエシマ）　　　　　

 

また上記コンテスト入賞者からも同様にガレット･デ・ロワの協力がありました（敬称略）。　

三浦一将（メゾンドプティフール）、西嶋一力（グレゴリーコレ）、豊福浩平（菓子工房カプリス）、栗田敏子（スーチアン会員）、今西愛美（スーチアン会員）、橋上恵（町田製菓専門学校）、福井とし子（スーチアン会員）