クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ伝統菓子講習会のご案内2017年06月17日
クラブでは、今年もクラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ伝統菓子講習会を開催いたします。
奥の深いフランス地方の伝統菓子とその文化をクラブのシェフ達が独自のアレンジ方法などの実践的なアイディアと共に紹介。
2016年度コンテスト優勝者によるガレット・デ・ロワの講習もあります！
全会場共通 対象： 製菓・製パン職人
開催時間： 12:30～17:00(予定)
開催時間： 12:30～17:00(予定)
参加費： 会員4,000円 一般5,000円
募集人数：80名（先着順）定員に達し次第締め切り
大阪会場 開催日： 7月27日(木)
会場：㈱イワセ･エスタ内（大阪市浪速区元町3-12-20
会場：㈱イワセ･エスタ内（大阪市浪速区元町3-12-20
5F講習会会場）
講師: 持永定治（ダロワイヨジャポン）、妻鹿祐介（ミラヴェイユ）、
髙木基弘（ルシェルシュ）、金子美明（パリセヴェイユ）、藤生義治（パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ）
髙木基弘（ルシェルシュ）、金子美明（パリセヴェイユ）、藤生義治（パティスリー・ドゥ・シェフ・フジウ）
東京会場 開催日： 8月29日(火)
会場：ドーバー洋酒貿易㈱内（渋谷区上原3-43-3）
会場：ドーバー洋酒貿易㈱内（渋谷区上原3-43-3）
講師: 持永定治（ダロワイヨジャポン）、伊藤文明（メゾン・ドゥース）、捧雄介（パティスリーユウササゲ）、門前有（フランス菓子 シャルルフレーデル）、林周平（モンプリュ）
応募方法：
参加ご希望の方は、以下の内容をご記入の上クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局にメールで申し込み
参加ご希望の方は、以下の内容をご記入の上クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局にメールで申し込み
（E-Mail：club@galettedesrois.org、受付はメールのみ）。
受付開始： 会員 6月13日～ 一般6月20日～
① ＊メールの件名に 必ず希望会場 を必ず記載してください。
(1)氏名、(2)住所、(3)年齢、(4)電話番号、(5)FAX番号、(6)携帯番号、(7)e-mail、(8)勤務先、(9)希望会場、（10）講習会を何で知ったか
② 事務局より参加証をメールで送付。定員に達していた場合も連絡いたします。
③ 参加費の支払い（詳細は参加証参照）。参加費の納付をもって受付終了となります。
講習会に関する問い合わせ（℡・メールのみ）：クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワ事務局
TEL: 090-1544-6505／E-mail:club@galettedesrois.org
TEL: 090-1544-6505／E-mail:club@galettedesrois.org